Термодымовая камера «КТОМИ-200» предназначена для термообработки и копчения мясной и рыбной продукции на мясоперерабатывающих предприятиях малой мощности.

Камера термодымовая состоит из шкафа объемом 2 м3, пульта управления, дымогенератора и тележки для навешивания продуктов.

Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы, в процессе эксплуатации.

Технологический процесс производства мясных и рыбных деликатесов абсолютно управляем.

Индикация текущих режимов и задаваемых параметров: температуры внутри камеры, в готовом продукте, а также влажности, время обработки отображается на цифровом табло. Поддержание заданных параметров производится в автоматическом режиме.

По желанию заказчика возможна комплектация дымогенераторами 2-х типов стандартным и циклонного типа.